Grudniowe pisanie

Czym woda destylowana różni się od wody po uzdatnianiu?

15th Listopad, 2010 - Posted by Krzysiek - Komentarze są wyłączone

Woda uzdatniana metodą filtracji RO, do której służy odwrócona osmoza jest tak czysta, iż dość często porównuje się ją do wody destylowanej. Aczkolwiek to woda lepsza pod kątem smaku oraz ilości mikroelementów.

Smak wody destylowanej jest mdły, niesmaczny. Przyczyną jest fakt, że podczas gotowania pozbywamy się rozpuszczonego w wodzie tlenu i co2, którego nie brak w wodzie przepuszczonej przez filtry do wody. Wspomniane gazy mają główny wpływ na smak wody. Przykładem tu może być fakt, że wody źródlane szczególnie nasycone tlenem, należą do wód miękkich i zaliczane są do I klasy czystości. Dwutlenek węgla stosowany jest do nasycania gazem wód mineralnych w celu poprawy ich smaku. Ponadto destylacja wody nie usuwa wszystkich produktów chlorowania wody. Niektóre związki aromatyczne na przykład ropopochodne związki chloru, mające niższy moment wrzenia od wody, przechodzą z parą do wody oczyszczonej. W ten sposób nie pozbywamy się złych dla zdrowia związków. Dlatego też bez wahania można powiedzieć, iż filtracja molekularna daje wodę smaczniejszą oraz zdrowszą niż woda po destylacji.